作者：PP电子(中国区)官方网站

　　新春启序，万象更新，方才过去的春节假期消费市场亮点纷呈，购销两旺。商务大数据显示，2026年春节假期，全国沉点零售和餐饮企业日均发卖额较2025年春节假期增加5。7%，增速加速1。6个百分点。商务部沉点监测的78个步行街（商圈）客流量、停业额较客岁春节假期别离增加6。7%和7。5%。正在全体消费市场稳健向好的布景下，全聚德（002186。SZ）以“奋和新春开门红”为焦点方针，苦守百年匠心、深耕市场需求，旗下全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭馆四大品牌正在餐饮、食物双赛道发力，抢占新春消费市场。据全聚德集团相关担任人引见，本年春节假期，集团旗下多店创下单日营收新高，线上外卖接单量同比增加近五成，成功实现新春“开门红”，彰显老字号的市场活力取品牌韧性。据全聚德集团市场部相关担任人引见，2026年马年春节以“骐骥启新·四味贺春”为营销从题。相较于2025年，本次勾当紧扣消费市场新特点，正在勾当规模、会员运营、场景体验、通过新春套餐和爆款单品立异、线上线下营销矩阵联动、高峰时段动态调整精细化办理等，无效拉动翻台率取客单价，构成口碑取销量的良性轮回。线下，各店细心安插特色年货堆头，全面升级新春场景空气，办事人员佩带马年从题粉饰、身着喜庆汉服，以专属暖心办事传送新春温情，并推出“好运上上签”趣味互动取新春满赠勾当，营制浓浓年味儿；线上，通过抖音、公家号环绕烹调大师、特色菜品及外卖产物进行曲播宣传，升级外卖运营系统，联动三大外卖平台，私域渠道精准发力会员拉新、消费复购，以多元立异行动，为新春运营开门红建牢根本。据悉，春节期间全聚德集团所属各门店捷报频传、佳绩亮眼：全聚德和平门店、王府井店均有4天单日营收破百万，前门店3天破百万，新店湾里店创制开业以来营收新高，还有多店也刷新单日营收记载。此外，丰泽园东曲门店、四川饭馆东坝店等品牌门店也实现单日发卖汗青新高，全体呈现多点开花、齐头并进的优良态势。据全聚德集团相关担任人引见，春节期间线上平台外卖接单量同比增加47%。集团持续优化外卖运营系统、耽误办事时段、推出专属出餐通道、完美应急响应机制，确保订单高效准时交付。取此同时，全聚德、仿膳、四川饭馆的浩繁典范甘旨也表态隆福寺、厂甸、欢然亭等出名庙会市集，以醇厚老味道点亮京城新春炊火气。据悉，全聚德初次进驻隆福寺新春市集成为本年春节的一大亮点，和平门店、王府井店等积极参取市集勾当，推出霸气烤鸭串、鸭杂酸辣粉、精准触达年轻消费群体，现场人气高涨，成为年味打卡新热点，带动展位发卖业绩取口碑双丰收，拓宽品牌触达面。和平门店还取正乙祠戏楼、市博瑞祥耀红旗体验核心等开展跨界联动勾当，实现文化客群取高端会员的双领导流，间接拉动发卖，进一步拓宽品牌鸿沟取市场空间。从后厨匠心苦守、不断改进，到前厅热情办事、温暖相伴；从产物迭代立异、贴合，拥抱潮水，全聚德自动消费新趋向、拓展市场新空间。此次新春“开门红”，全聚德集团不只夯实了运营根本，更凝结了成长合力，为全年高质量成长开好局、起好步，持续书写老字号立异成长的新篇章。