作者：PP电子(中国区)官方网站

　　为进一步强化肉成品质量平安监管，建牢食物平安防地，切实保障食物平安，近日，什川镇市场监管所正在辖区开展肉成品出产运营现患排查整治步履，出力防控肉成品平安风险。

　　专项步履以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产物为焦点整治对象，明白“全链条排查、全环节监管、全范畴冲击” 工做思。肉成品加工小做坊、餐饮单元等环节场合，环绕未经查验检疫发卖、制假售假等凸起问题，细化使命分工，压实监管义务，同时，对肉类冷藏冷冻设备、加工操做进行卫生评估，督促运营者落实从体义务。