作者：PP电子(中国区)官方网站

　　韩建军暗示，冷冻饮操行业正在消费分级分化等压力下仍取得长脚成长。他从精准洞察消费者需求、以立异鞭策高质量成长等方面，向取会嘉宾分享了行业成长体味：一是通过精准洞察消费需求，以品类、产物、模式立异鞭策高质量成长，吸引跨界者注入新动能；二是环绕多元消费场景，抓住增量场景取渠道，大中小型企业各展劣势实现韧性成长；三是把握线上线下融合趋向，鞭策家庭场景消费增加。韩建军暗示，目前，全球冰淇淋市场潜力庞大，企业应全球视野，加强焦点合作力，推进可持续成长取社会义务履行，食物平安底线，加强诚信自律扶植，鞭策行业全体程度提拔取健康成长。

　　会上印发了《2025年沉点关心尺度律例—冷冻饮品》和《2025年上半年我国冷冻饮操行业成长概况》。同期举办的2025年中国冷冻饮品财产立异及成长论文搜集勾当获得了行业相关企业的积极支撑，纷纷积极。本次勾当共收到专业论文28篇，市场调研、绿色出产、健康等方面。颠末秘书处组织专家评选后，共评出一等7篇、三等12篇。

　　张九魁正在致辞中暗示，本年1—7月，国内焙烤食物糖成品行业3497家规模以上企业产量合计约为1332万吨；停业收入跨越3187亿元，同比增加3。4%；利润总额跨越180亿元，同比增加10。9%。此中，冷冻饮操行业规模以上企业产量跨越170万吨，同比增加14。5%；停业收入168亿元，同比增加12。7%；利润总额跨越13亿元，同比增加17。8%。行业虽呈现积极苏醒态势，焦点经济目标同比回升，但仍处较低区间。本年前三季度，我国冷冻饮操行业规模以上企业出产运营成本高位盘桓，成本压力向利润端传导，企业面对“销量增加取利润率收窄”矛盾，行业运营韧性遭到。当前国表里复杂严峻，经济持续恢复根本需巩固。冷冻饮操行业要抓住机缘，以科技立异驱动产物迭代和健康升级，融入文化元素，践行绿色成长，履行社会义务，鞭策行业持续高质量成长。

　　由中国焙烤食物糖成品工业协会（以下简称“中焙糖协”）冷冻饮品专业委员会从办、河南中大恒源生物科技股份无限公司和小麦新能（）科技无限公司协办的2025年中国冷冻饮品成长论坛暨行业年会近日正在天津举办。中国轻工业结合会兼职副会长、中焙糖协理事长张九魁，中焙糖协副理事长兼秘书长张帅，中焙糖协副理事长杨木梅、缪祝群，中焙糖协名望理事长朱念琳，中焙糖协副理事长、中焙糖协冷冻饮品专业委员会会长、蒙牛乳业（集团）股份无限公司副总裁兼冰品事业部担任人韩建军，中焙糖协副理事长、天津艾尔森生物科技无限公司总司理刘平，中焙糖协副秘书长张斌，中焙糖协冷冻饮品专业委员会秘书长李瑞光以及来自全国冷冻饮操行业相关企业、科研院校等130多个单元250余位代表出席了会议。