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　　近日，北碚区东阳街道市场监管所组织召开餐饮办事单元食物平安专题培训会。食物平安办理员等共计167人加入此次培训。沉点环绕食物平安法、《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例进行。内容涵盖食材采购索证索票、进货检验记实、食物储存办理、加工制做过程节制、餐具清洗消毒、餐厨烧毁物处置等多个环节环节。培训强调，各餐饮单元必需安稳树立食物平安第一义务人的认识，严酷恪守食物平安法令律例，按期开展自查自纠，及时消弭平安现患。